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CD-Labor für Gentechnisch Veränderte Milchsäurebakterien |
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eingereicht von:
Firma/Universität: |
Universität für Bodenkultur Wien
a.o. Univ. Prof. DI Dr. Reingard Grabherr
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in Kooperation mit:
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Technische Universität Graz
LACTOSAN GmbH, Kapfenberg
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Milchsäurebakterien (MSB) stehen seit jeher für die Konservierung von Lebens- und Futtermittel im Dienste des Menschen. Beispiele sind die Herstellung von Joghurt, Sauerkraut oder von Silage. LACTOSAN GmbH ist ein Spezialist für die Herstellung von Produkten auf Basis lebender Milchsäurebakterien und ein Dienstleister im Bereich der Prozessentwicklung und Lohnherstellung für die weiße Biotechnologie. Moderne Methoden der Molekularbiologie und Enzymtechnologie dienen dazu, die Grundlagen dieser Mikroorganismen besser verstehen zu lernen und deren Potentiale weiter auszubauen. Durch Integration von Daten aus der qualitativen und quantitativen Genom-, Transkriptom- und Proteomanalyse ausgewählter MSB soll das „genetic engineering“ dieser Bakterien auf eine rationale Grundlage gestellt werden. Das Grundanliegen ist, nicht nur ausreichende Effizienz (z. B. Biodegradation von Polymeren) zu erzielen, sondern vor allem die genetische Stabilität und die biologische Unbedenklichkeit der veränderten Stämme zu garantieren. Ziel ist zudem, die Eigenschaften der verwendeten Biokatalysatoren durch Enzym-Engineering hinsichtlich ihrer Effizienz und Stabilität zu verbessern. Langfristig sollen dem Partnerunternehmen durch den geschaffenen Wissensvorsprung neue Chancen im vielversprechenden Hochtechnologiesektor der Biotechnologie eröffnet werden.
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Letzte Aktualisierung ( Dienstag, 16 Februar 2010 )
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